Une obsession du goût
Chez L'Épizzeria Frédo, la qualité n'est pas une option. C'est le point de départ de chaque recette. Nous ne servons pas simplement des pizzas, nous servons une histoire.
L'Excellence Italienne .01
Tout commence par la base. Nous importons nos essentiels directement de la source.
Tomates San Marzano
Cultivées au pied du Vésuve, elles gorgent de soleil pour offrir cette douceur sucrée unique.
Mozzarella Fior di Latte
Elle arrive fraîche chaque semaine directement de Naples. Pas de surgelé, juste du lait et du savoir-faire.
02. L'Âme Corse
Nous sommes fiers de notre terroir. C'est pourquoi nous marions l'Italie à l'Île de Beauté.
Notre Lonzu et notre Coppa proviennent d'élevages locaux respectueux.
Cette charcuterie de caractère apporte une touche fumée et authentique qui rend nos pizzas inoubliables.
Le Secret : 72 Heures
Une digestion légère, c'est une question de temps. Nous utilisons une farine italienne Type 00 à haute teneur en protéines.
